En härligt bubblig äppelcider terroir Österlen med lagom styrka

Kivik mars 2017

» Hämta som pdf-fil

I december 2016 lanserades Skepparp Flaskjäst Cider i Systembolagets ordinarie sortimentet. Vår äkta cider gjord på svenska KRAV-odlade äpplen från gården, säljs nu för fullt på ett 90-tal SB-butiker i hela Sverige.

Skepparps vingård ligger på Österlen mellan välkända Brösarps backar och havet. Här odlas äpplen och druvor. Av äpplena gör vi en kvalitetcider på must från fem äppelsorter som pressas och får jäsa två gånger. Först på ståltank och sedan på flaska. Jästfällningen som samlas i flaskhalsen avlägsnas på samma sätt som vid ”metod traditionell”. En metod som tar tid men ger resultat!

... fortsättning!