SKEPPARPS VINGÅRD
Vinhantverk från Österlen
Vingård och evenemang på Österlen
Skepparps Vingård
På det vackra Haväng i Verkaådalen, strax norr om Kivik, finns Skepparps Vingård. Vi odlar druvor och äpplen och förädlar dessa fantastiska råvaror till vin och cider. Här omsätts den bördiga, skånska jordens förutsättningar till kunskaper om det nya vinlandet Sverige. Vi bjuder regelbundet in till vingårdsturer och vinprovningar med gårdens viner men även till spännande evenemang med vin och mat i kombination. Med många års erfarenhet av odling på böljande, sydsvenska fält vill vi skapa en naturlig mötesplats för dryckeshantverk på Österlen. På vår vingård är det alltid något på gång!
… i beställningssortimentet finns ett antal flaskor Skepparps Trouvé 2005. Ett helt unikt vin med en spännande historia. Trouvé betyder ”hittat” …
Enligt methode traditionnelle har vi lockat fram vinets bubblor genom en andra jäsning på flaska. Med omsorg och precision har vi givit varje flaska sin slutliga finish och utseende. Resultatet är Trouvé 2005 – ett dryckeshantverk och en skatt på flaska. Hela vägen genom åren från Podalen till Österlen. Och vi fortsätter vår jakt på dolda skatter i vinets värld.
Vingårdens gårdsbutik
Skepparps Vingård har en egen gårdsbutik där ni kan köpa våra viner, vår egentillverkade snaps, cider, must, fårskinn keramik mm. Butiken är öppen i samband med olika aktiviteter på gården.
Se våra olika aktiviteter.
Reglerna (lagtexten) för gårdsförsäljning säger … att du som gått kunskapshöjande aktivitet i direkt anslutning kan handla upp till 3 liter vin, 3 liter cider samt 0,7 liter sprit efter att ha köpt och genomgått en betald kunskapshöjande aktivitet.
FRÅN VÅR VINGÅRD TILL DITT MATBORD
Efter skörden varje år sätts det intensiva arbetet med att pressa och förbereda musten för vinifiering. Hantverket är en process som kräver noggrann tillsyn och fortlöpande kvalitetskontroll innan det sedan kan buteljeras och lagras. Men det är värt det hårda arbetet! Snart är det dags för påfyllning och även nya årgångar att släppas – se mer under ”Våra drycker”.
EVENEMANG
