Zero Dosage Mousserande, 2020
295 kr
Elegant solaris och som överskriften avslöjar, Zero doasage. Alltså inget socker kvar efter andra jäsningen på flaska. Ett torrt, nyanserat mousserande vin med integrerade lena bubblor som bjuder på toner av päron, mineralitet, äpple och citrusfrukter. Trendigt är ordet!
Vår nya utgåva Zero Dosage är ett mousserande vin från skörden år 2020.
Druvan Solaris kommer till sin rätt i detta krispig, fruktiga, friska och lekfulla bubbel tillverkat enligt ”methode traditionelle” där den andra jäsningen sker i flaskan. Flaskorna får sedan vila i en stensatt iskällare i 7-12 månader.
Under denna andra jäsning bildas miljontals små bubblor, smaker mognar och förfinas.
Zero Dosage Mousserande Solaris är ett vin som passar till livets stora och små händelser.
DOFT:
SMAK: Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, vita vinbär, päron, lime och ljust bröd
SERVERAS: Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
- Druva: 100% Solaris
- Alkoholhalt: 12%
- Sockerhalt: <0,3 g/100ml
- Volym: 750 ml.
- Artikelnummer: 38619
Österlens förutsättningar ger smak
Det kustnära klimatet på Österlen är optimalt för vinodling.
Svalare vårar och varmare höstar ger frukten en långsammare mognad och mer smak.
Vi odlar idag både druvor och äpplen och förädlar dessa fantastiska råvaror till vin och cider.
